Suroviny

• 1 středně velké kuře
• 2 cibule
• 3 lžíce másla
• 1 lžíce sladké papriky
• hladká mouka
• 250 ml smetany na šlehání

Brambůrky

• 800 gramů malých brambůrek
• svazek petržele
• sůl, pepř

Postup

1. Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme.
2. Na dvou lžících másla zpěníme nakrájenou cibulku, zasypeme paprikou, necháme spojit, pak vložíme porce kuřete. Vše krátce opečeme, pak podlijeme a pečeme asi 45 minut. ¨
3. Maso vyjmeme, odškrabeme výpek ze stran pekáčku, znovu podlijeme, pak dochutíme solí a pepřem. Smetanu pečlivě rozmícháme s hladkou moukou, přidáme do omáčky a provaříme.

Brambory

1. Brambůrky uvaříme ve slupce, oloupeme a opečeme na zbytku másla. Osolíme, na konci přidáme posekanou petrželkou.