Suroviny

• 4 kuřecí stehna
• 200 gramů anglické
• 2 nakládané okurky
• 2 vejce
• 2 lžíce hrášku
• 2 menší cibule
• nové koření, bobkový list, celý pepř, sůl
• 1 lžíce plnotučné hořčice
• 1 lžíce másla
• gelový bujón knorr drůbeží

Postup

1. Kuřecí stehna osolíme, opepříme a protkneme částí anglické slaniny a potřeme hořčicí.
2. Nakrájíme cibuli, přidáme jí na vyškvařenou anglickou. vložíme kousky kuřete, koření, podlijeme vývarem a pečeme ve středně vyhřáté troubě.
3. Zhruba po půl hodině přidáme nakrájené kyselé okurky. Když je maso měkké, přidáme svitek z vejce a hrášek, necháme dojít a podáváme s vařenou rýží.
4. V případě potřeby šťávu zaprášíme hladkou moukou a provaříme.