Suroviny

• 4 menší kuřecí prsa
• 200 gramů nivy
• 150 gramů mletých vlašských ořechů
• 50 gramů másla
• 150 gramů anglické slaniny
• strouhanka smíchaná s ořechy
• 1 cibule
• 1 gelový bujón

Postup

1. Nivu smícháme s ořechy a částí másla. Do prsa vytvoříme kapsičku, kterou naplníme směsí, osolíme, opepříme, obalíme ve směsi strouhanky a ořechů a zprudka opečeme ze všech stran.
2. Přendáme do pekáčku, v němž jsme si rozškvařili slaninu a cibulku, podlijeme, přidáme máslo a dusíme podle velikosti do měkka. V polovině pečení přidáme bujón (může být silný kuřecí vývar).