Potřebné přísady:

  • 150-200g čočka Beluga
  • 40g sušených rajčat
  • 100g cherry rajčat
  • sůl, pepř
  • cibule
  • olivový olej
  • šťáva z jednoho citronu
  • chilli paprička – ( kdo nemá rád vynechá)
  • koriandr čerstvý

Postup přípravy:

  1. Čočku propláchneme, dáme na půl hodiny vařit. Propláchneme studenou vodou – scedíme. Ostatní suroviny nakrájíme, vše smícháme, nakonec osolíme a opepříme. Zalijeme šťávou z citronu nebo limety a dáme vychladit do lednice.
  2. Podáváme jen tak samotné, nebo s kouskem pečiva. Někdy když zbyla bramborová kaše tak jsem přidala tenhle salátek a byla to bezva večeře.