Potřebné přísady:

  • 4 vejce
  • litr mléka
  • 7 lžic cukru
  • 400g hladké mouky
  • prášek do pečiva – polovina kávové lžičky
  • špetka soli
  • ovoce podle sezóny – třešně, jahody, borůvky apod.

Postup přípravy:

  1. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny a přidáme mléko a opět šleháme. Kypřící prášek promícháme s moukou a špetkou soli a přidáme k vyšlehané směsi. Metličkou vymícháme hladké těsto bez hrudek. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem nebo vysypaný a vymazaný. Pokladame námi zvoleným ovocem a pečeme cca 15 min na 180 stupňů. Po vychladnutí pocukrujeme cukrem moučka a podáváme.