Potřebné přísady:

Těsto:

  • 350 g polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 vanilkový cukr
  • 100 g cukru krupice
  • 1 vejce
  • 250 ml vlažného mléka
  • 5 PL oleje

Dále:

  • švestky

Drobenka:

  • 100 g hrubé mouky
  • 100 g cukru moučka
  • 60 g másla

Postup přípravy:

  1. Všechny suroviny na těsto dáme do mísy a promícháme nebo krátce prošleháme. Těsto nalijeme na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem a poklademe rozpůlenými švestkami. Švestky dáváme na těsto řeznou stranou nahoru. Koláč posypeme drobenkou a pečeme v troubě předehřáté na 180° C asi 25 minut.