Category: Recepty

Dvoubarevné s karamelovou náplní
Recepty

Dvoubarevné s karamelovou náplní

Rozpočet: Hořká a bílá čokoláda, kousek 100% tuku. Náplň: 100 g moučkového cukru, 4 lžíce vody, 50 g másla, troška rumu. Silikonová forma na pralinky (vertigo) a papírové košíčky. Postup: Prázdnou silikonovou formu vychladíme. Zvlášť rozpustíme…

Read more

Čtyřlístky s lískooříškovým krémem
Recepty

Čtyřlístky s lískooříškovým krémem

Rozpočet: Hořká a bílá čokoláda s kouskem 100% tuku. Náplň: Lískooříšková krém s troškou rumu. Silikonová forma na pralinky (čtyřlístek) a papírové košíčky. Postup: Nad párou rozpustíme zvlášť hořkou čokoládu s kouskem tuku a zvlášť bílou čokoládu. Vnitřek vychlazených…

Read more

Hořkomléčné pralinky s kapučínem
Recepty

Hořkomléčné pralinky s kapučínem

Rozpočet: Hořká čokoláda s kouskem másla. Náplň: Rozpuštěná hořká čokoláda a 1 vrchovatá lžička kapučína v prášku (libovolná příchuť). Silikonová forma (PRALINE) a papírové košíčky. Postup: Hořkou čokoládu s máslem rozpustíme nad párou, odstavíme a necháme mírně zchladnout. Vnitřek…

Read more

Oříškovo karamelové pralinky
Recepty

Oříškovo karamelové pralinky

Rozpočet: Bílá a hořká čokoláda s kouskem másla. Náplň: Koupený lískooříškový krém, Salko karamel a karamelový likér. Silikonová forma na pralinky (spirála od Alenky T) a papírové košíčky. Postup: Prázdnou silikonovou formu vychladíme. Nad párou rozpustíme malý…

Read more

Kávové pralinky s rumem
Recepty

Kávové pralinky s rumem

Rozpočet: Bílá čokoláda s kouskem másla a špetka mleté zrnkové kávy. Náplň: Rozpuštěná bílá čokoláda, špetka mleté zrnkové kávy a 2-3 lžičky rumu. Silikonová forma na pralinky (IMPERIAL) a papírové košíčky. Postup: Vnitřek vychlazených silikonových formiček důkladně…

Read more

Makové čtyřlístky s citrónovou polevou
Recepty

Makové čtyřlístky s citrónovou polevou

Rozpočet: Těsto: 250 g bezlepkové mouky Jizerka, 50 g mletého máku, špetka soli, půl lžičky mleté skořice, 1 lžička strouhané citrónové kůry, 100 g moučkového cukru, 125 g másla, 2 žloutky. Náplň: Rybízová marmeláda, troška máslového krému…

Read more

Marcipánové kytičky s čokoládou
Recepty

Marcipánové kytičky s čokoládou

Rozpočet: Těsto: 200 g bezlepkové směsi Jizerka, 150 g marcipánu, 50 g krupicového cukru, 100 g másla, špetka soli, 2 žloutky. Krém: 4-5 lžic Salka karamel, 100 g másla, 1 rovná lžíce moučkového cukru, karamelový likér. Dokončení: Rozpuštěná…

Read more

Pocukrované skořicové rohlíčky
Recepty

Pocukrované skořicové rohlíčky

Rozpočet: 250 g bezlepkové směsi Jizerka, špetka soli, 100 g krupicového cukru, 100 g másla, 2 žloutky, špetka mleté skořice, 2-3 lžíce mléka. Směs moučkového a vanilkového cukru na posypání. Postup: Na válu vypracujeme z uvedených…

Read more

Citrónové vločky s krémem dia
Recepty

Citrónové vločky s krémem dia

Rozpočet: Těsto: 250 g hladké mouky, špetka soli, 1 vrchovatá lžička sladidla, 100 g másla, 3 žloutky, 3 lžičky citrónové šťávy, 2 lžíce mléka. Krém: Nastavovaný máslový krém z poloviny dávky (na kaši: 125 ml mléka, 1 vrchovatá lžíce…

Read more

Hit enter to search or ESC to close.